超神秘！ 蘇格蘭最小的實驗性酒廠【林一峰Whisky School威士忌第71課】
什麼樣的威士忌才最好？難道「單一純麥（Single Malt）」一定好過「純麥（Pure Malt）」，「18年」一定會好過「12年」嗎？
在威士忌的世界裡，事情當然不是這樣的。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，本週帶來來自極端實驗性酒廠Leven所製作的「無年份純麥」威士忌。林一峰表示：「這支是我去年我自己所品飲過的數百支威士忌當中，我的前10名的美味的。」
究竟Leven這家號稱「蘇格蘭最小的實驗性酒廠」，有何獨到之處？為什麼它鮮少對外開放參觀，連酒廠的官方影片都找不到？憑什麼一支許多台灣人會小看它的「無年份純麥」威士忌，能夠讓林一峰青睞有加？酒標上的羅馬數字「28（XXVIII）」，究竟代表著什麼意義？
讓我們透過影片，慢慢揭開這「蘇格蘭最小的實驗性酒廠」的神秘面紗。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
